À propos

Je m’appelle Bernard Lavallée. Je suis nutritionniste, auteur et vulgarisateur. Je m’intéresse à ce que les aliments racontent de notre histoire et, plus particulièrement, au patrimoine alimentaire du Québec.

Mes recherches dans les archives m’amènent sur les traces de fruits et de légumes autrefois cultivés ici. J’ai notamment travaillé sur l’histoire du melon de Montréal et des tomates du Québec. Cette boutique me permet de partager ces découvertes autrement que dans mes livres, soit par des semences et des produits qui invitent à découvrir et à cultiver une partie de notre patrimoine alimentaire.

Derrière chaque variété se trouvent des personnes qui l’ont cultivée et transmise, parfois pendant des générations. En leur donnant une place dans nos potagers, nous contribuons à faire vivre ces histoires.

Les semences offertes ici proviennent du travail de semenciers artisanaux québécois.

Pour en savoir plus sur mon parcours, mes recherches et mes autres projets, découvrez ma page À propos.