Le Québec est le lieu d’origine d’une très grande diversité de variétés de fruits et de légumes développés par les générations qui nous ont précédées. Rien à voir avec les quelques variétés disponibles dans les supermarchés. Dans cette seconde collection, nous vous présentons des variétés liées à l’histoire du Québec et à celle de ses habitants. On attribue la survie de ces aliments aux communautés religieuses de la province et à des familles d’ici.
Variétés contenues dans ce coffret
Tomate mon Plaisir Haricot Thibodeau du comté de Beauce Épinard Norfolk Melon d’Oka
Semences produites par
Potager Ornemental de Catherine Terre Promise Les Jardins de l’écoumène
Culture et plantation
Tomate mon plaisir
Quand démarrer les semis : mi-mars
Transplanter à l'extérieur : début juin
Espacement : 45 à 60 cm
Profondeur : 0,5 cm
Temps de germination : 7 à 10 jours
Maturité : 65 jours
Hauteur du plant : pousse jusqu’en fin de saison
Note : espacement de 45 cm si utilisation de tuteur ou 60 cm si croissance libre au sol
Haricot Thibodeau du comté de Beauce
Planter à l'extérieur : après tout risque de gel
Espacement : 15 cm
Profondeur : 2 cm
Temps de germination : 5 à 12 jours
Maturité : 45 jours
Hauteur du plant : 35 cm
Épinard Norfolk
Planter à l'extérieur : dès que le sol est dégelé
Espacement : semer densément
Profondeur : 1,5 cm
Temps de germination : 5 à 12 jours
Maturité : 50 jours
Hauteur du plant : 25 à 30 jours
Note : une fois les semences germées, garder une plante aux 15 à 20 cm
